首页 » 健康养生 » 保健食品安全知识
介绍：现代人崇尚健康，保健食品已成为健康养生的新趋势。为了吃出健康，需要我们对保健食品有一个全面的认识和了解。本专辑以营养学理论为基础，主要从保健食品基本知识、各类人群的保健食品清单、如何选用保健食品、常见的保健营养物质，以及保健功能食品等方面介绍了消费者关心的相关问题，帮助消费者认清保健食品，理性地进行保健食品的选择，安全地使用保健食品。 原书作者为李宁、陈伟。禧悅进行了一些拓展和解读，并录制为音频。版权属于原书作者并遵守相关法律规定。想拜读原书的听友，可购买李宁、陈伟主编，由中国医药科技出版社出版的《保健食品安全知识读本》。！
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- 内容介绍
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- 157.红茶——有强力抗氧化及抗病毒效果
- 156.苹果醋——含丰富的钾与醋酸，能消除疲劳、预防高血压
- 155.黑醋——保健功效的秘密来自其特有的琥珀色
- 154.红曲——使胆固醇值及血压正常化
- 153.啤酒酵母——啤酒制造过程中形成的保健食品
- 152.纳豆菌——促进益生菌增值，清理肠道
- 151.桑叶——抑制糖类吸收，控制血糖值
- 150.银杏叶——促进血液循环，预防及改善痴呆症
- 149.车前草——利用膳食纤维调节肠内环境
- 148.板蓝根——对防治感冒、流行性感冒等传染病有效
- 147.刺五加——调节血压及血中胆固醇，强化体质
- 146.杜仲——有助减肥，并抑制血压上升
- 145.艾草——健胃、镇痛、调节体质
- 144.三七——极佳止血作用，可调整血液循环
- 143.山人参——功能多样，能帮助调整体质
- 142.高丽参——消除疲劳，强身健体
- 141.冬虫夏草——提高免疫力，预防癌症及糖尿病
- 140.芝麻油——防止身体生锈的优秀抗氧化剂
- 139.小麦胚芽油——用维生素E的力量保持年轻态
- 138.橄榄油——最完美的油脂，地中海膳食模式的代表
- 137.螺旋藻——富含多种营养素，补给均衡营养
- 136.绿藻——富含优质蛋白质的碱性食品
- 135.海带——给成长期儿童补充钙质和碘
- 134.黑木耳——富含铁质和蛋白质的植物
- 133.芦荟——活化胃肠功能，改善便秘
- 132.魔芋——减肥奇效的魔力食品
- 131.菊芋——抑制血糖上升的天然胰岛素
- 130.紫薯——富含的多酚能改善慢性疾病
- 129.红薯——具有减肥作用的“甜食”
- 128.蓝莓——改善眼睛疲劳的小蓝果
- 127.番石榴——番石榴多酚抑制糖类吸收，有助减肥
- 126.梅子——消除身体疲劳，对抗宿醉
- 125.洋葱——富含天然营养的“菜中皇后”
- 124.大蒜——强效杀菌，消除疲劳
- 123.姜——能杀菌与促进血液循环的“食用之药”
- 122.相关话题：苦瓜有没有毒副作用？
- 121.苦瓜——除防止中暑外，对高血压及糖尿病也能发挥功效
- 120.芥蓝——绿色蔬菜汁健康法的主要原料
- 119.葡萄籽——强大的抗氧化力
- 118.白花豆——含α-淀粉酶抑制剂，调节血糖、血压
- 117.黑豆——优秀的抗氧化力，帮助营养均衡
- 116.薏仁——促进新陈代谢、美化肌肤
- 115.荞麦——富含芸香苷、食物纤维及多种无机元素
- 114.燕麦——保健食品新贵族
- 113.糙米——控制血糖、减轻体重的白米饭替代品
- 112.锌——帮助细胞再生、强化免疫力的矿物质
- 111.鲨烯——增加组织供氧、提高免疫力
- 110.甲壳素——抑制高血压及血胆固醇，提高免疫力
- 109.乳铁蛋白——强大的抗菌作用，提高机体免疫力
- 108.乳清蛋白——提高免疫功能，抗衰老
- 107.共轭亚油酸——有效预防体内脂肪堆积的不饱和脂肪酸
- 106.植物固醇——有效降低血胆固醇值的天然成分
- 105.EPA、DHA——预防动脉粥样硬化
- 104.木瓜酶——帮助消化的万能酶
- 103.铬——能活化胰岛素的矿物质
- 102.辣椒素——促进激素分泌，分解体内脂肪
- 101.肉碱——燃烧脂类的必需成分
- 100.寡糖——健康的甜味剂，具有整肠作用
- 99.膳食纤维——培育肠内乳酸菌，帮助排便顺畅
- 98.乳酸菌——调节肠道菌群，解决肠胃问题
- 97.硒——抗氧化、延缓衰老
- 96.辅酶Q10——协助制造保持活力所需的热量
- 95.儿茶素——绿茶中富含的抗菌、抗氧化物质
- 94.异黄酮——有弱雌激素作用
- 93.类黄酮——抗氧化的黄酮类物质
- 92.多酚——抗氧化、抗衰老
- 91.茄红素——西红柿的抗氧化物质
- 90.类胡萝卜素——动植物中的色素成分，具有很强的抗氧化能力
- 89.维生素E——抗氧化作用、防止老化
- 88.维生素C——抗氧化、增强抵抗力的维生素
- 87.叶酸——帮助DNA合成及细胞分化的维生素
- 86.生物素——确保肌肤及头发健康的维生素
- 85.泛酸——帮助分解有毒化学物质的维生素
- 84.烟酸——最稳定的维生素
- 83.维生素B12——能预防贫血的红色维生素
- 82.维生素B6——帮助女性保持大脑、神经和皮肤正常功能的维生素
- 81.维生素B2——协助营养素代谢的美容维生素
- 80.维生素B1——改善大脑功能，预防疲倦感
- 79.花生四烯酸——增强神经突触传导能力，活化大脑
- 78.叶黄素——维持眼睛健康所必需
- 77.维生素K——健康的血液及骨骼不可缺少的维生素
- 76.维生素D——帮助构筑健康骨骼及牙齿
- 75.维生素A——对眼睛、皮肤等人体各器官发挥广泛的影响力
- 74.镁——促进体内酶活化
- 73.铁——血液的主要成分，维持生命不可缺少的重要矿物质
- 72.钙——强健骨骼和牙齿
- 71.胶原蛋白——保持身体的弹性及张力
- 70.葡萄糖胺——制造软骨不可缺少的营养素，能改善关节炎
- 69.透明质酸——预防皮肤黑斑及皱纹有强效
- 68.软骨素——软骨及结缔组织的重要成分
- 67.卵磷脂——防止胆固醇附着，营养大脑的要素
- 66.蛋白质——构建身体所必不可少的营养素
- 65.多肽类——可快速吸收，抑制血压上升
- 64.氨基酸——构成人体及生命活动的必要成分
- 63.核酸——帮助新陈代谢，增强免疫功能
- 62.心情沮丧形成原因及预防与改善方法
- 61.焦虑形成原因及预防与改善方法
- 60.失眠形成原因及预防与改善方法
- 59.疲倦形成原因及预防与改善方法
- 58.痛经、月经不调形成原因及预防与改善方法
- 57.脱发形成原因及预防与改善方法
- 56.浮肿形成原因及预防与改善方法
- 55.贫血形成原因及预防与改善方法
- 54.视疲劳形成原因及预防与改善方法
- 53.腰痛形成原因及预防与改善方法
- 52.肩膀酸痛形成原因及预防与改善方法
- 51.尿频形成原因及预防与改善方法
- 50.腹泻形成原因及预防与改善方法
- 49.便秘形成原因及预防与改善方法
- 48.胃痛形成原因及预防与改善方法
- 47.食欲低下形成原因及预防与改善方法
- 46.口臭形成原因及预防与改善方法
- 45.口腔溃疡形成原因及预防与改善方法
- 44.易上火形成原因及预防与改善方法
- 43.易感冒形成原因及预防与改善方法
- 42.计算机综合征的表现及防治策略
- 41.空调综合征的表现及防治策略
- 40.办公室综合征的表现及防治措施
- 39.减肥综合征的表现及防治策略
- 38.测测自己是否属于亚健康
- 37.亚健康的诱因
- 36.什么是亚健康
- 35.慢性胃炎形成原因与保健营养对策
- 34.胃溃疡形成原因与保健营养对策
- 33.痛风形成原因与保健营养对策
- 32.糖尿病形成原因与保健营养对策
- 31.高血压病形成原因与保健营养对策
- 30.脑中风形成原因与保健营养对策
- 29.心血管病形成原因与保健营养对策
- 28.动脉粥样硬化形成原因与保健营养对策
- 27.脂肪肝形成原因及营养保健对策
- 26.肥胖病形成原因及营养保健对策
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- 24.金色老年如何摄取保健食品
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- 20.相关话题：“晚睡”时不“伤身”的小贴士
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- 12.相关话题：侵蚀现代儿童身体健康的营养危机
- 11.儿童应该如何补充保健食品
- 10.保健食品标识和产品说明书上需要标识哪些内容
- 09.保健食品的功能范围有哪些
- 08.如何正确选择保健食品
- 07.“保健食品”与“药品”对人体的作用有何不同
- 06.为什么不能声称“保健食品”具有某种疗效
- 05.“保健食品”与“食品”“药品”的区别是什么
- 04.“保健品”与“食品”之间是什么关系
- 03.为什么需要食用保健食品
- 02.什么是保健食品？
- 01.保健食品安全知识——前言
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